科普环保小丛书-之二·食—著译者：范志红—中国建筑工业出版社

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科普环保小丛书-之二·食(书店编码:2726)

从书名：

书号:7112051487	定价:8
著译者: 范志红	销售价:6.88
出版社:中国建筑工业出版社
规格:开本:40开;页数:96;装帧:平装;版次:第一版
出版时间: 2002年10月1日	上架时间:2005-1-4
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主要内容:

在生态环境遭受破坏的大环境中，食品当然不可能是世外桃源。空气污染、水污染、农药化肥污染、饲料污染、包装污染…都会在食物中留下痕迹。它们多半不会立刻使人中毒，却会潜伏在人体内并不断积累。为了您的家人和孩子，请多了解食品、环境、与健康知识！

本书目录:

1、污染的食物怎能养育健康的人；2、食品中的污染物是从哪里来的？；3、吃生猛美食时你怕不怕？；4、“全天然”食品一定安全吗？；5、有虫眼的蔬菜一定没有农药吗？；6、什么样的蔬菜农药残留危险小？7、化肥对食物的品质有什么影响？8、为什么绿色食品令人安心？；9、添加激素的肉类对人体有害吗？；食品加工可能带来哪些污染？；11、食品添加剂是有功还是有过？；12、营养不平衡等于受污染；13、厨房中可能带来哪些污染？；14、煎炸食品有什么健康隐患？；15、烧烤摊上的浓烟会带来什么？；16、冰箱里会不会存在致癌物？；17、锅碗瓢盆里有没有污染？；18、一次性餐具是否更加卫生？；19、饮水机中的纯净水真的纯净？；20、“食品残渣粉碎机”是环保产品吗？；21、少用一次性餐具；22、为冰箱减负节能的好方法；23、减少厨房里的有害气体；24、把洗菜水利用起来；25、减少洗涤剂的使用量；26、告别大吃大喝的愚昧传统；27、吃野生动物害人害已；28、有害生态平衡的食品不能买；29、远离复杂包装食品；30、分类回收食品垃圾；31、重复利用塑料袋；32、购买绿色食品和有机食品；33、变废为宝的生活情趣；结束语。

读者对象:

广大读者。

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